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不同方法的提取对茶花多糖的成分及生物活性的影响

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本文主要研究不同提取方式,对于茶花多糖的成分及生物活性(TFPS)的影响.分析了传统的沸水浴法(TWE),微波法(MAE)和超声波法(UAE)提取茶花多糖的提取工艺.传统沸水浴法是得到最高产量的茶花多糖的最佳方式,并且其提取的茶花多糖中含有大量的中性糖和酸性糖.微波法提取的茶花多糖主要由两种糖类成分组成,多糖分子量一般在5000Da到31KDa之间.由微波法和超声波法提取的茶花多糖,其中含有的葡萄苷酶一般具有较低的抑制作用.由传统沸水浴法提取的茶花多糖(2mg/ml)中的葡萄苷酶,具有高达83.3％的抑制作用.在浓度为3.0μg/ml同等条件下,对于淋巴细胞,传统沸水浴法提取的茶花多糖比茶叶多糖(TPS)具有更强的扩散作用.

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来源
《2014年全国茶叶精深加工技术交流会暨产业化应用新产品、新工艺、新设备展示与合作对接会》|2014年|55-66|共12页
会议地点杭州
作者
Xinlin Wei; Miaoai Chen; Jianbo Xiao; Ying Liu; Lan Yu; Hua Zhang; Yuanfeng Wang;
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作者单位

中国高科技产业化研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类植物药;有效成分的分离与提取;
关键词
茶花多糖; 提取方法; 化学成分; 生物活性;

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