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浅谈蜂产品溯源管理

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根据公司成立以来的实践,以溯源管理角度,从蜜源植物、收购、运输、加工、销售等几个链式的关键点,对蜂产品质量的管控进行简要说明.溯源管理是对蜂产品市场销售行为的一种规范措施，严格把控生产链中的每个环节，意在避免蜂产品波美度低、含水量超标、药物残留超标等质量问题，是实现蜂产品市场的健康长远发展的有效探索。

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来源
《2014年全国蜂产品市场信息交流会暨中国（哈尔滨）蜂业博览会》|2014年|110-112|共3页
会议地点哈尔滨
作者
李丽莎;
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作者单位

中国养蜂学会;

中国蜂产品协会;

黑龙江省生态蜂业学会;

黑龙江省蚕蜂业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类畜牧业、饲养业;
关键词
养蜂业; 产品质量; 溯源管理体系; 市场监管;

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