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对黑龙江省羊肚菌产业发展的思考

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羊肚菌又称羊肚蘑、美味羊肚菌、羊蘑,是久负盛名的食补良品,因此是一种珍贵的食药用菌.过去人们食用的羊肚菌主要来源于野生,但是随着大量的人为采集,野生菌源越来越少,价格昂贵,供不应求,人工栽培羊肚菌成为菌界的梦想.可喜的是,近年来,羊肚菌的研究与生产实践均取得了突破性进展,人工栽培成为现实,生产面积逐年上升,形成全国性的羊肚菌开发热.黑龙江省位于我国最北部,属于高寒地区,羊肚菌的研究更有其特殊性.受全国羊肚菌热的影响,黑龙江省菇农也对羊肚菌产生极大的兴趣,因此亟待进行寒区羊肚菌的研究与探索.

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来源
《2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会》|2017年|53-54|共2页
会议地点武汉
作者
倪淑君;
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作者单位

中国菌物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类园艺作物;
关键词
黑龙江省; 羊肚菌种植业; 生产技术; 价格管控; 市场机制;
入库时间 2022-08-17 11:15:23

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