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超高效液相色谱法测定保健食品中总洛伐他汀的含量

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洛伐他汀是红曲霉菌和土曲霉菌酵解产物,是一种3-羟基-3-甲基戊二酯辅酶A(HMGCoA)还原酶抑制剂,有非常明显的降血脂作用[1],在保健食品中被广泛应用.洛伐他汀有两种存在形式,一种是内酯型(闭环),一种是酸式(开环),洛伐他汀闭环型结构本身无生物活性,在人体内可以水解转化为能够与HMGCoA结合而发挥其生理作用的开环结构,因此两种结构具有同等的降血脂功效.关于保健食品中洛伐他汀含量的测定,《保健食品评价与检验技术规范》(2003版)[2]仅包含了洛伐他汀内酯的测定方法;《功能性红曲米(粉)》(QB/T2847-2007)[3]及其他相关文献[4,5]对洛伐他汀总量测定虽有报道,但基本采用常规高效液相色谱(HPLC),实验周期长,试剂用量大,方法灵敏度低.本方法采用超高效液相色谱(UPLC)对保健食品中洛伐他汀总量进行测定,优化实验条件,方法简便、快速,分离效果好,灵敏度高.

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来源
《第四届环渤海色谱质谱学术报告会》|2016年|353-356|共4页
会议地点辽宁丹东
作者
李建平; 渠志华; 王辰; 张明月;
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作者单位

辽宁省分析测试协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类保健食品;
关键词
保健食品; 洛伐他汀; 含量测定; 超高效液相色谱;

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