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机场餐饮——从品牌化向定制化的蜕变

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旅客餐饮体验的差异化需求是定制化品牌发展的源动力，随着机场餐饮整体水平和旅客消费信心的提高，定制化概念将成为未来的消费热点，机场商业管理的成熟和专业化是定制化发展的土壤，定制化餐饮品牌将是未来机场商业的名片，定制化餐饮的发展趋势将为专业化的运营商提供更多的发展机会和挑战，定制化的机场餐饮会成为旅客在旅行过程中最难忘和最精彩的体验。

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来源
《2015第五届中国机场商业及零售高峰会议》|2015年|1-34|共34页
会议地点厦门
作者

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作者单位

上海碧康商务咨询有限公司;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类餐饮业;
关键词
餐饮业; 国际旅行服务; 运作模式; 市场份额;

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