首页> 中文会议>2013新食品原料研发、应用及新法规标准专题研讨会 >昆虫蛋白的提取与纯化技术研究进展

昆虫蛋白的提取与纯化技术研究进展

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本文综述了昆虫蛋白质的提取与纯化技术,为开展昆虫蛋白质的制备及应用提供了一定的依据.昆虫蛋白的提取原料主要是蛋白质含量高的昆虫幼虫和蛹的鲜虫或干粉.细胞破碎的方法主要有机械方法、物理方法、化学及生物化学方法.昆虫蛋白的提取的方法主要有水溶液提取法和有机溶剂提取法两种.昆虫蛋白分离纯化主要有根据溶解度不同纯化蛋白的方法,如盐析法等;根据蛋白质在不同环境中带电性质和电荷数量不同,主要有电泳法和离子交换层析法;根据生物功能专一性纯化蛋白的亲和层析法.

著录项

来源
《2013新食品原料研发、应用及新法规标准专题研讨会》|2013年|77-81|共5页
会议地点北京
作者
ZHU Hai-Juan; 祝海娟; ZHAO Chen-Xia; 赵晨霞;
展开▼
作者单位

中国农学会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类化学加工过程;
关键词
昆虫蛋白; 提取工艺; 纯化工艺;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 亚麻胶、亚麻木酚素的提取及分离纯化技术研究进展 [J] . 邱立明 ,唐佳芮 ,袁榕 . 粮食与食品工业 . 2021,第003期
2. 茶皂素提取纯化技术及生物活性研究进展 [J] . 杜金婷 ,李雁 ,张雁 . 广东农业科学 . 2021,第003期
3. 玫瑰主要功能性成分提取及纯化技术研究进展 [J] . 刘芳 ,任启飞 ,马菁华 . 农业与技术 . 2021,第006期
4. 荔枝多酚的提取和纯化技术研究进展 [J] . 蒋黎艳 ,罗思玲 ,周旭 . 果树学报 . 2020,第1期
5. 竹笋有效成分提取纯化技术及其生物活性的研究进展 [J] . 冯爱博 ,杨光 ,贺亮 . 食品与发酵科技 . 2018,第003期
6. 板蓝根多糖药理作用及其提取纯化技术研究进展 [C] . 杨颜芳 ,张贵君 ,王晶娟 . 第四届中国中药商品学术大会暨中医药学科教学改革教材建设研讨会 . 2015
7. 昆虫蛋白质提取工艺的比较研究 [A] . 潘怡欧 . 2005

昆虫蛋白的提取与纯化技术研究进展

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅