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四种锌源对珍珠龙胆幼鱼生长性能、抗氧化能力以及矿物元素沉积的影响

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为研究硫酸锌(ZnSO4·7H2O)、碱式硫酸锌[ZnSO4·3Zn(OH)2·5H2O]、甘氨酸锌(C4H8N2O4Zn)和羟基蛋氨酸锌(C5H11NO6S2Zn)对珍珠龙胆生长性能、肝脏抗氧化能力以及脊椎骨矿物元素沉积的影响,实验选取体重为(11±0.12)g珍珠龙胆幼鱼360尾,随机分为4组(每组3个重复,每个重复30尾),分别添加ZnSO4·7H2O、ZnSO4·3Zn(OH)2·5H2O、C4H8N2O4Zn和C5HnNO6S2Zn,记作ZnSO4、Zn4(OH)6SO4、Zn-Gly和ZnMHA,使饲料中锌水平分别为118.85、116.92、120.66、119.23mg/kg,制成等氮等脂的实验饲料,饲养8周.结果显示:Zn4(OH)6SO4、Zn-Gly和ZnMHA组增重率和特定生长率均显著高于ZnSO4组(P＜0.05).Zn4(OH)6SO4、Zn-Gly、ZnMHA组饲料系数均显著低于ZnSO4组(P＜0.05).各组之间存活率无显著性差异(P＞0.05).Zn-Gly、ZnMHA组丙二醛含量显著低于ZnSO4和Zn4(OH)6SO4组(P＜0.05).ZnMHA组肝脏CuZn-SOD和T-SOD活性均显著高于其余各组(P＜0.05).与ZnSO4相比,Zn4(OH)6SO4、Zn-Gly和ZnMHA均显著提高了前肠和中肠的皱襞高度(P＜0.05).Zn-Gly和ZnMHA组后肠肌层厚度显著厚于ZnSO4和Zn4(OH)6SO4组(P＜0.05).Zn-Gly组珍珠龙胆脊椎骨Fe含量显著高于其余各组(P＜0.05),Mn含量显著高于ZnSO4组(P＜0.05);ZnSO4组脊椎骨Zn含量显著高于Zn4(OH)6SO4和ZnMHA组(P＜0.05).由此可见,与ZnSO4相比,Zn4(OH)6SO4能够显著提高珍珠龙胆幼鱼的生长性能,提高肝脏SOD酶活力,增强脊椎骨中Fe的沉积,Zn-Gly和ZnMHA能够显著提高珍珠龙胆幼鱼的生长性能,增强肝脏抗氧化能力,促进肠道发育,调节脊椎骨矿物元素沉积.

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