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不同前处理方法对提取香橼果皮中挥发性成分的影响

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目的:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、水蒸气蒸馏法(SD)的前处理方法提取香橼果皮中的挥发油,分析前处理方法的适宜性.方法:利用气质联用仪(GC-MS)对两种不同方法提取的挥发油种类及含量进行分析.结果:两种方法共鉴定出71种香气成分,顶空固相微萃取法鉴定出68种,水蒸气蒸馏法鉴定出56种,两种方法共有的香气成分53种.结论:两种方法均能提取到主要香气成分,而HS-SPME所得香橼果皮香气成分的种类多且香气成分全面,操作简便、快速、灵敏,比较适合香橼果皮中挥发性成分分析.

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来源
《第十一届中国香料香精学术研讨会》||11-17|共7页
会议地点上海
作者
ZHUANG xiao-wei; 庄晓伟; LI Bin; 李斌; ZHU Li-wen; 朱利文;
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作者单位

中国香料香精化妆品工业协会;

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会议组织
正文语种
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中图分类
关键词
植物精油; 香橼果皮; 挥发性成分; 顶空固相微萃取法; 水蒸气蒸馏法;

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