基于多指标综合检测优选莲子心提取工艺

摘要

莲子心具有降压作用、抗心律失常作用、抗血小板聚集作用、抗脂质过氧化以及清除自由基作用和抗癌作用等.为了更好地挖掘莲子心功效,为后续研究提供理论基础,本试验以干浸膏得率、总生物碱含量、总黄酮含量作为判定指标,采用正交实验设计法,以乙醇浓度、乙醇用量、回流时间、回流次数作为考察因素,综合评价各因素对莲子心提取效果的影响,优选出最佳提取工艺.结果表明,以干浸膏得率为指标的最佳的提取条件为A1B2C3D3;以生物碱含量为指标的最佳的提取条件为A2B3C1D2;以总黄酮含量为指标的最佳的提取条件为A3B1C2D2或A3B1C2D3.综合考虑生产成本和对主要指标影响的结果,可将莲子心提取的最佳生产工艺确定为A2B3C1D2,即乙醇浓度为80%、乙醇用量为30倍、每次时间为30min、回流2次.这一结果为深入研究莲子心的药理作用及其工业化大生产提供理论基础.

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