百合多糖的硒化修饰及其对鸡外周血淋巴细胞增殖的影响

摘要

用热水浸提-醇沉法提取粗百合多糖,经三氯乙酸法去蛋白、DEAE-52纤维柱层析得到纯化的百合多糖(LP),用硝酸-亚硒酸钠法硒化修饰,以亚硒酸钠用量、反应温度、反应时间三因素三水平正交设计9种修饰条件,分别得到9个硒化百合多糖(sLP1-sLP9),用MTT法比较它们对鸡外周血淋巴细胞增殖(细胞A570值、增殖率)的影响.结果显示,9个sLPs的硒含量在11.7-39.78mg·g-1,红外光谱显示硒酸酯的特征吸收峰;多糖单独作用时,sLP6、sLP5和sLP4在5、2、1个浓度组的细胞A570值显著大于细胞对照组,sLP6和sLP4组的淋巴细胞增殖率显著高于LP组,sLP6组最高;多糖与PHA共同作用时,sLP6、sLP8、sLP5和sLP9在4、3、3、1个浓度组的细胞A570值显著大于PHA对照组,sLP6、sLP9和sLP8组的淋巴细胞增殖率显著高于LP组,sLP6组最高.结果表明,LP硒化修饰成功,硒化修饰能显著提高LP的免疫增强活性,sLP6的活性最强,其修饰条件可作为百合多糖硒化修饰的最佳条件,即每500mg LP用Na2Se03400mg、反应温度70℃、反应时间10h.

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