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论食品生产经营许可制度的改革与完善

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对食品和食品添加剂按照品种进行生产许可的制度(QS制度)存在很多弊端,应当废除;或者改革,只对部分需要严格监管的食品进行品种许可.在食品安全监管体制由"分段监管"变为"统一监管"之后,应当取消食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可的划分,对食品生产经营者颁发统一的"食品生产经营许可证",同时实行分级许可.对食品生产加工小作坊和食品摊贩,应当进行再分类;小作坊和进入固定交易市场的摊贩,应当纳入食品生产经营许可制度;没有固定生产经营场所的流动摊贩,则不纳入食品生产经营许可制度,由各地自行规定管理方式.

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来源
《第二届食品安全法论坛暨国际研讨会》|2013年|50-60|共11页
会议地点无锡
作者
龚刚强;
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作者单位

无锡市法学会;

江南大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类文教、卫生管理法令;
关键词
食品生产经营许可制度; 司法改革; 立法完善; 监管体制;

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