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薏苡生产与功能产品开发

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本文叙述了薏苡的生产起源、栽培技术以及营养价值，产品功能等。薏苡属植物在我国广泛分布，广西壮族自治区更是有着丰富的野生资源，可以推断我国是薏苡属的起源中心之一。薏苡生长对土壤要求不高，除过黏重土壤外，一般土壤均可种植。同时，它还有抗虫、抗病等优良农艺性状，所以，对于薏苡属植物的研究也会对玉米种质的改良有所裨益。随着玉米研究的深入，玉米研究的技术及方法都可以较方便地运用于薏苡属植物的研究，结合薏苡属植物丰富的倍性材料和特性，不仅可以促进薏苡遗传和品种改良的快速发展，而且对于研究禾本科植物基因组的起源、分化以及新种的产生也将带来巨大帮助。

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来源
《第五届海峡两岸杂粮健康产业研讨会》|2013年|318-323|共6页
会议地点西安
作者
钱一萍; 王鹏科;
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作者单位

西北农林科技大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类其他;
关键词
薏苡; 种质资源; 栽培技术; 营养价值; 产品开发;

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