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基于气密要求的高速客车电气化厨房实现策略探讨

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文章分析了满足具有气密要求的客车电气化厨房设备设置要求，提出重点应解决厨房油烟净化及排放、蒸汽冷凝和污物收集几方面内容，并提出了相对成熟的解决方案。

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来源
《2013第十届世界轨道交通发展研究会年会》|2013年|449-453|共5页
会议地点北京
作者
贾玉山; 刘伟; 王冰松; 郭小峰;
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作者单位

世界轨道交通发展研究会;

中国香港铁道学会;

世界轨道交通杂志社;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 U271.91:U270.38;
关键词
高速客车; 电气化厨房; 冷凝器; 食品加工; 吸附作用;

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