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关于坦洋红茶的起源时间浅探

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《福安市志》载: "清咸丰、同治年间,红茶制法从闽北建宁传入后,县内精制的'坦洋工夫'红茶大批量运销西欧各国,深受欢迎."有的专家学者也说"咸丰元年(1851)有建宁茶客到坦洋采购茶叶,并向坦洋茶人传授武夷红茶制法."目前,多数人都认同这一说法.但是笔者却认为"坦洋红茶"的起源时间要比咸丰元年早.

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来源
《2013海峡科技专家论坛·海峡两岸茶产业发展研讨会》|2013年|65-66|共2页
会议地点福安
作者
郭孝卿;
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作者单位

福建省茶叶学会;

福建省台湾同胞联盟会;

福安市人民政府;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TS272.52;
关键词
坦洋红茶; 起源时间; 制作工艺; 产品质量;

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