首页> 中文会议>2013年药膳学术年会 >强化医院膳食管理规范的思考

强化医院膳食管理规范的思考

摘要

随着营养事业的发展,医院临床营养科正逐渐迈向正规化管理.营养学作为预防医学和临床医学的交叉学科,其地位也越来越重要.保障医院膳食安全,提高医院膳食质量,是临床营养科的重要工作内容,也是全面提升医院综合服务质量的内容之一.医院膳食安全及质量的有效管理是医院饮食服务质量的有力保证.

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