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米曲霉氨基酰化酶纯化方法的研究

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比较了盐析法和有机溶剂沉淀法对于米曲霉氨基酰化酶的纯化效果.分别使用硫酸铵、无水乙醇和丙酮对米曲霉氨基酰化酶进行纯化,结果发现,有机溶剂沉淀法的纯化效果优于盐析法.采用丙酮二次沉淀法纯化的氨基酰化酶比酶活为93.20U/mg,纯化倍数为3.26;通过乙醇二次沉淀,得到的酶液比酶活为93.22U/mg,纯化倍数为3.10,而采用盐析法纯化的酶液的比酶活为56.01U/mg,纯化倍数为2.06.从酶的纯化效果方面考虑,丙酮沉淀法最佳,但从工业生产的可行性方面考虑,乙醇沉淀法较好。

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来源
《第四届全国发酵工程学术研讨会》|2006年|580-586|共7页
会议地点江苏无锡
作者
张媛媛; 张伟国;
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作者单位

中国生物工程学会;

中国发酵工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类酶的分离与提纯;
关键词
氨基酰化酶; 沉淀法; 盐析法; 纯化;

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