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高效液相色谱-蒸发光检测法测定保健食品中的低聚木糖

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目的:建立高效液相色谱-蒸发光检测器测定保健食品中低聚木糖含量的方法. 方法:样品经乙醇溶液沉淀大分子多糖及高聚合度木糖,溶液经沸水浴中硫酸水解后,用氢氧化钠溶液调节pH至中性,以乙腈-水(80+20)为流动相,经高效液相色谱仪-蒸发光检测器测定样品中原有木糖的质量含量和样品中低聚木糖经硫酸水解后的木糖的含量,二者之差除以平均转换系数即得到样品中低聚木糖的含量. 结果:被测组分浓度(0.0545～1.09 mg/mL)与峰面积线性关系良好(r=0.9997).RSD=3.0％(n=6);加标回收率为90.9％～94.6％和90.8％～95.1％. 结论:本方法简便、快速,适用范围广,有良好的准确度和精密度,可用于日常保健品中低聚木糖的检测工作.

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来源
《2014第三届环渤海色谱质谱学术报告会》|2014年|703-706|共4页
会议地点天津
作者
Wang chen; 王辰; Li jianping; 李建平; Zhang mingyue; 张明月;
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作者单位

天津市色谱研究会;

天津市分析测试协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类保健食品;产品标准与检验;
关键词
保健食品; 低聚木糖; 高效液相色谱; 蒸发光检测法; 样品前处理;

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