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动物源性食品中多种兽药残留同时检测方法研究——超高效液相色谱-串联质谱法

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摘要

本研究以更为灵敏的超液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)为检测手段，选择鸡肉、猪肉、牛肉为研究基质，通过样品提取、净化等前处理步骤和仪器检测方法的研究，对33种常见喹诺酮类、磺胺类、大环内酯类、四环素类兽药进行检测，为动物源性食品中兽药多残留同时检测提供了方法依据。

著录项

来源
《2014第三届环渤海色谱质谱学术报告会》|2014年|770-773|共4页
会议地点天津
作者
LIU Yu; 刘瑜; LI Liang; 李靓; LI Xiao-dong; 李晓东; JIANG Ling-ling; 姜玲玲; WU Yu-zhe; 吴雨哲;
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作者单位

天津市色谱研究会;

天津市分析测试协会;

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会议组织
正文语种
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中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
动物源性食品; 兽药残留; 超高效液相色谱-串联质谱法; 样品前处理;

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