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HPLC-VWD-ELSD同时测定脱臭馏出物中甾醇酯、游离甾醇、生育酚、甾醇糖苷及甾醇糖苷脂的含量

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本研究建立了液相色谱-紫外-蒸发光散射检测器同时测定植物油脱臭馏出物中甾醇酯、游离甾醇、生育酚,甾醇糖苷及甾醇糖苷脂含量的方法,采用Inertsil Diol色谱柱,四元泵以0.1％乙酸正己烷、异丙醇、水、1％异丙醇正己烷溶液为流动相梯度洗脱,利用蒸发光散射检测器ELSD对其中甾醇酯、游离甾醇、生育酚,甾醇糖苷及甾醇糖苷酯进行定量,紫外检测器VWD对生育酚进行定量,紫外吸收波长为292nm,该分析方法具有良好的线性、准确度和重复性.本研究首次应用VWD和ELSD双检测器同时测定脱臭馏出物中5种营养成分,为提高油脂精炼过程副产物的利用率提供了一种快速、可靠的分析检测方法.

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来源
《中国粮油学会第九届学术年会》|2018年|152-157|共6页
会议地点北京
作者
Zhou Chuan; 周川; Tong Peijin; 童佩瑾; Ma Dianping; 马点平; Li Yanyan; 李燕艳; Jiang Yuanrong; 姜元荣;
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作者单位

中国粮油学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食用油脂工业副产品加工与利用;
关键词
植物油脱臭馏出物; 营养成分; 含量测定; 高效液相色谱; 紫外线; 蒸发光散射检测器;

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