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鸡腿菇漆酶同工酶降解马尾松硫酸盐浆中残余木质素的研究

摘要

分别利用多组分和单一组分鸡腿菇(Coprinus comatus)漆酶LHNLC和LLNHC处理马尾松硫酸盐未漂浆,研究二者降解浆中残余木素的能力.结果表明,上述漆酶降解马尾松硫酸盐浆中残余木素的优选条件为pH 4.2、温度50℃、处理时间5小时和酶用量20 IU/g绝干浆.漆酶LHNLC/紫脲酸体系降解马尾松硫酸盐浆残余木素能力优于LLNHC/紫脲酸体系,经上述两种漆酶/介体体系处理的浆料,其木素脱出率分别达到35%和31%,比未加漆酶和介体的对照样高64%和62%.比较4种介体对漆酶LHNLC脱木素能力的影响发现,ABTS和TEMPO与漆酶构成的漆酶/介体体系具有相对较强的降解木素能力.

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