油料加工技术发展动态

摘要

油料作物是植物油脂和蛋白质的最重要来源,并逐渐由食用和饲用领域向多元化综合利用方向发展,如医药、化工、能源等领域推广。本文重点介绍了国内外油料加工产业科技的发展现状与趋势,并在此基础上,提出了“十二五”的科技需求。

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