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Rhizopus oryzae IF04697全细胞催化植物油脂合成生物柴油的稳定性研究

摘要

文章对全细胞催化剂Rhizopus oryzae IF04697催化植物油脂合成生物柴油的稳定性进行了系统的考察,研究结果表明:不饱和油脂诱导作用更好,细胞单位酶活更高,但稳定性差,而经过戊二醛交联后可以保持很好的稳定性;小载体全细胞催化剂反应速率快,载体粒度对稳定性影响不显著;反应体系中水含量对催化速率有影响,水含量在0-10%之间,水含量增加,反应速率增加10%以上,水含量增加,反应速率降低,0-15%水含量变化对稳定性影响不大;回用方式也会对稳定性有较大影响。根据研究结果提出了提高全细胞催化剂稳定性的策略,回用20个批次,生物柴油得率维持在80%左右,没有明显下降,为今后的研究提供了依据。

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