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史德芳; 程薇; 范秀芝; 殷朝敏;
香港中医学会、教育研究基金会;
香菇; 辐照处理; 贮藏过程; 水分变化; 品质特性; 代谢活性;
机译:盐胁迫对伊朗不同基因型罗勒生理和采后品质特性的影响
机译:富含百里香油的壳聚糖涂层对香菇(香菇)采后品质和保质期的影响
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机译:不同的采后处理方法和包装方法对去皮栗子的功效。
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机译:香菇的理化特性和采后保存品质的研究XI贮藏温度对香菇化合物,香菇蛋白酶和核酸降解酶活性的影响
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机译:利用风味品质特性提示系统和风味品质特性
机译:通过将不同种类的水溶性多糖的糖类成分组成不同的糖类成分来形成香菇的果实,该多糖根据用作文化培养基的原始材料(如树种,未经修剪的树),未经修剪的树状材料,和橡树,用于培养蘑菇,并通过设计多糖的成分来培养蘑菇
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