首页> 中文会议>2017国际氨基酸产业高峰论坛 >L-丝氨酸育种和应用研究进展

L-丝氨酸育种和应用研究进展

摘要

L-丝氨酸为一种非必须氨基酸,但是具有重要的生理功能和应用价值,被应用于食品、药品和化妆品等多个领域.L-丝氨酸的制备方法,主要有蛋白水解法、化学合成法、微生物发酵法和酶转化法等,其中,微生物发酵法具有原料廉价、环境污染小、产物纯度高等优点.本文综述了目前微生物发酵法生产L-丝氨酸产生菌选育的研究进展和L-丝氨酸在生产生活中的应用.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号