首页> 中文会议>第248场中国工程科技论坛——中国食品制造技术与轻工工程科技高端论坛 >新一代发酵工程技术

新一代发酵工程技术

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

传统发酵工程技术正在进行变革。相对于生物学知识的丰富和实验装备的提升，创新的思想、方法更为重要。新一代发酵工程技术的真正形成是在发酵工业生产中。中国发酵工业技术与国际最先进水平的关系正在从跟跑转向伴跑，何时可以领跑?不妄自菲薄，不妄自尊大。通过与其他学科交叉，发酵工程的任务应从产品制造和技术改进，拓展到新理论的发现、新方法的发明和新学科的发展。

著录项

来源
《第248场中国工程科技论坛——中国食品制造技术与轻工工程科技高端论坛》|2017年|26-33|共8页
会议地点大连
作者
陈坚;
展开▼
作者单位

中国工程院;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类基础理论;
关键词
发酵工程; 细胞工厂; 代谢工程; 高通量筛选;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 新一代发酵工程技术:任务与挑战 [J] . 周景文 ,高松 ,刘延峰 . 食品与生物技术学报 . 2021,第001期
2. 第十二届中美工程技术研讨会--新一代人工智能与先进制造论坛在北京召开 [J] . 工作总部 . 中国机械工程 . 2018,第11期
3. 新一代与常规智能变电站工程技术经济差异化分析 [J] . 王道静 ,童小红 . 安徽水利水电职业技术学院学报 . 2017,第004期
4. 用新一代信息技术设计防火管理专业（工程技术方向）课程体系 [J] . 刘明彦 ,王超 ,孙红梅 . 辽宁公安司法管理干部学院学报 . 2011,第004期
5. 华安瑞模塑在武汉开设新工厂,为原始设备制造商提供高性能热塑性塑料注塑服务新一代定制成型设备为全球原始设备厂商提供高端注塑专业技术和全方位的工程技术支持 [J] . 赵爽 . 国外塑料 . 2007,第008期
6. 食品添加剂的生物制造:新一代发酵工程技术 [C] . Jian Chen ,陈坚 . 第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2018) . 2018
7. 利用辅酶工程技术提高酿酒酵母木糖发酵生产乙醇能力 [A] . 杨柯 . 2013

新一代发酵工程技术

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅