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食用菌产业有机副产物综合利用与开发潜力分析

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食用菌业产值在我国农业生产体系中已多年稳居第五位,每年仍保持可观的增长态势,该产业的快速发展带来了显著的经济和社会效益.但随着产业规模急剧扩张,食用菌业产生的大量有机副产物无序处置,如:被随意丢置,燃烧的问题日益凸显.一方面造成环境污染;一方面导致资源化利用率较为低下.对产业健康可持续发展带来新的挑战,因而资源化再利用已刻不容缓.本文综述近年来国内食用菌有机副产物方面的研究现状,对利用途径、方式及应用前景进行的简要分析,以期为食用菌产业有机副产物资源化循利用,健康发展,农业与农村生态环境改善提供理论支撑.

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来源
《第十七届福建省科协年会农业分会》|2017年|88-96|共9页
会议地点福州
作者
ZHU Liugang; 朱留刚; Sun Jun; 孙君; ZHANG Wenjin; 张文锦;
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作者单位

福建省科协福建省农学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类园艺作物;
关键词
食用菌产业; 有机副产物; 资源化利用; 可持续发展;

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