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两种取胶方法对蜂胶提取物组分及其含量影响

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本实验以覆布法和刮刀法获取的蜂胶为材料，采用超声波辅助不同浓度的乙醇水溶液提取法和超临界CO2提取法进行酚类化合物提取，以NaNO2-A1(NO3)3比色法和Folin—Ciocalteu试剂比色法分别测定了两种蜂胶的提取物总黄酮和总酚含量。结果表明，乙醇浓度对提取物得率、总酚和总黄酮含量影响较大;提取效果总体是95%(w/v)乙醇≈75%乙醇>无水乙醇>50%乙醇>超临界CO2>25%乙醇>水;在相同提取条件下，覆布法获取的蜂胶提取物得率、总酚和总黄酮含量较高，最大值分别为51.03%(无水乙醇提取)、425.49mg没食子酸/g 25%乙醇提取物、594.18mg芦丁/g 75%乙醇提取物。

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来源
《2012年全国蜂产品市场信息交流会》|2012年|212-217|共6页
会议地点江苏盱眙
作者
张红城; 吴正双;
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作者单位

中国养蜂学会;

中国蜂产品协会;

江苏省蜂业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类蜂胶;
关键词
蜂胶; 取胶方法; 提取技术; 黄酮含量; 酚酸含量;

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