咖啡渣化学成分预实验及急性毒性与抗炎作用研究

摘要

目的:对咖啡渣的化学成分、急性毒性、抗炎作用进行初步研究.方法:用薄层检识、颜色反应等鉴别咖啡渣所含化学成分,用小鼠饲喂测咖啡渣急性毒性,用二甲苯、醋酸致炎观察咖啡渣抗炎作用.结果:咖啡渣主要含有萜类化合物,咖啡渣提取物的小鼠最大耐受量为8.60g·kg-1(按生药量计算),咖啡渣提取物能降低二甲苯导致的小鼠耳肿胀率(P<0.05),抑制醋酸导致的小鼠毛细血管通透性增加(P<0.05).结论:咖啡渣含萜类成分,具有一定的抗炎作用.

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