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播种期对豫南地区不同粳稻品种稻米品质的影响

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以5个粳稻品种为材料,采用分期播种的方法,从稻米品质的角度,探讨了豫南地区粳稻适宜播种期.结果表明,随着播种期的推迟,供试的5个品种糙米率、精米率总体上呈增加的趋势,而垩白度、垩白粒率以及垩白大小呈明显的降低趋势;粒长和长宽比在不同播种期下变异较小;胶稠度基本上是以Ⅱ期或Ⅲ期播种的最长;直链淀粉含量和碱消值在不同播种期虽然差异较大,但无明显的变化规律.模糊概率法综合评价结果显示,各品种稻米综合品质随着播种期的推迟表现出提升的趋势,均是以Ⅳ期或Ⅴ期播种的模糊概率最高.说明在豫南地区,适当推迟播种期,有利于提升粳稻的综合品质.

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来源
《全国第十六届水稻优质高产理论与技术研讨会》|2015年|179-183190|共6页
会议地点贵阳
作者
LIU Qiuyuan; 刘秋员; SONG Xiaohua; 宋晓华; DUAN Bin; 段斌; HE Shijie; 何世界; LI Huilong; 李慧龙; ZHEN Caihong; 甄才红; SONG Shizhi; 宋世枝;
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作者单位

中国作物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S511.042;
关键词
粳稻; 播种期; 稻米品质;

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