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陶瓷膜过滤在柠檬酸料液中的应用研究

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本文探讨了陶瓷膜过滤技术在不同柠檬酸料液中的应用,研究了不同规格的陶瓷膜对柠檬酸发酵液、柠檬酸离交液以及柠檬酸母液的分离效果.试验结果表明:柠檬酸母液经陶瓷膜过滤后,质量均有不同程度的提高,但母液中的色素含量变化不大,达不到工艺要求;柠檬酸离交液经陶瓷膜过滤后,杂质的去除能力较小,达不到工艺要求;因发酵液中的菌丝体及固形物含量较高,陶瓷膜直接过滤柠檬酸发酵液不可行,需要先经过预处理.所以,在目前生产工艺条件下,陶瓷膜过滤在柠檬酸料液中应用的意义不大.

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来源
《2012氨基酸、有机酸产业发展论坛》|2012年|353-358|共6页
会议地点湖北宜昌
作者
Li jian; 李俭; Zhang chuan hui; 张传惠; Ma qin yuan; 马钦元; Yu ming hua; 于明华; Chen jin feng; 陈金凤;
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作者单位

中国生物发酵产业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TQ921.1;
关键词
发酵工程; 柠檬酸; 陶瓷膜; 过滤技术;

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