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碘安全摄入量研究进展及我国碘参考摄入量的修订情况

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本文对碘安全摄入量的国内外研究进展进行阐述，同时汇报中国关于碘参考摄入量的修订情况，以2000版为基础，通过对本课题组研究成果、和对国际上制定依据的相关文献资料的重点梳理和引用，主要对中国居民碘的可耐受最高摄入量(UL)和乳母RNI进行了较大的调整。以期能够为中USI的科学实施和高水碘地区高碘相关疾病的预防提供思路和理论依据。

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来源
《中国营养学会微量元素营养第十一次学术会议》|2012年|1-8|共8页
会议地点哈尔滨
作者
张万起;
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作者单位

中国营养学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
营养学; 碘参考摄入量; 评价指标; 食品安全;

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1. 碘摄入量及富碘食物与甲状腺癌发病关系的Meta分析 [J] . 曹龄之 ,谢建平 ,彭小东 . 肿瘤防治研究 . 2016,第7期
2. 限盐并不影响碘的摄入量 [J] . 孙小伟 . 心血管病防治知识 . 2011,第007期
3. 碘摄入量与晨尿中碘排量的关系研究 [J] . 沈钧 ,桑仲娜 ,刘嘉玉 . 营养学报 . 2008,第1期
4. 不同碘摄入量对大鼠碘代谢及甲状腺功能影响 [J] . 叶艳 ,王琨 ,张璐 . 中国公共卫生 . 2007,第6期
5. 碘摄入量增高副作用基本过去碘营养主要问题仍是碘缺乏 [J] . 无 . 中国社区医师：综合版 . 2005,第018期
6. 关于我国成人碘安全摄入量的人体试验研究 [C] . 张万起 ,桑仲娜 ,姚斋潇 . 第二届两岸四地营养改善学术会议 . 2010
7. 孕妇碘安全摄入量上限值及乳母和0-6个月婴儿碘平衡值的研究 [A] . 高敏 . 2020

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