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转变养殖方式落实监管职责保障生奶安全

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奶业生产是一项产业链长、环节多,牵涉面广的系统工程,其中生奶生产是最为重要的环节,是决定奶产品最终质量好坏的关键.没有优质奶源即使再先进的加工设备也生产不出高质量的产品来.奶源的好坏直接跟养殖方式、生产制度的健全以及监管措施的到位与否有关.

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来源
《第三届中国奶业大会》|2012年|21-23|共3页
会议地点郑州
作者
邱昌功;
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作者单位

中国奶业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S823.914;
关键词
奶牛; 养殖方式; 监督机制; 制度建设;

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