首页> 中文会议>第五届全国杂粮产业大会 >浅谈杂粮的营养保健作用

浅谈杂粮的营养保健作用

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

详细介绍了小米、高粱等9种杂粮的营养保健作用，便于人们了解和掌握各种杂粮的营养成分、价值和保健作用，为人们食用杂粮食品，进行防病、治病提供科学依据，同时对加工企业开发杂粮新产品，具有一定的参考价值。

著录项

来源
《第五届全国杂粮产业大会》|2012年|17-21|共5页
会议地点北京
作者
林金剑; 朱克瑞;
展开▼
作者单位

吉林省农特产品加工协会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品营养学;
关键词
杂粮食品; 营养成分; 保健功效; 产品开发;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 浅谈杂粮的营养保健作用 [J] . 林金剑 ,朱克瑞 . 粮食与食品工业 . 2011,第006期
2. 浅谈香菇的营养保健作用 [J] . 何长芳 . 青海草业 . 1996,第001期
3. 浅谈杂粮机械化生产现状及发展对策 [J] . 赵国权 . 新农业 . 2020,第007期
4. 浅谈振兴平鲁杂粮产业发展的对策 [J] . 李银枝 . 山西农经 . 2017,第023期
5. 浅谈忻州市优质小杂粮加工现状及发展对策 [J] . 郭建芳 ,丁健 ,武小平 . 中国农业信息 . 2016,第19期
6. 实行生产全过程控制发挥区域优势做绿色杂粮——浅谈我国杂粮生产及杂粮出口发展对策 [C] . 籍俊杰 ,赵迎振 . 中国农学会杂粮分会成立大会暨首届中国杂粮产业发展论坛 . 2004
7. 杂粮谷物营养成分分析及杂粮复合营养面条预混合粉研究 [A] . 胡广甫 . 2018

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号