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香料叶醇及叶醇酯中甲醛含量的检测

摘要

建立了香料叶醇及叶醇酯中甲醛含量的检测方法,该方法采用乙酰丙酮分光光度法,标准曲线相关系数大于0.99,加标回收率为99.1%~105.0%,此法简单、准确,适用于测试香料叶醇及叶醇酯中的微量甲醛含量.

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