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闽东沿岸生态监控区经济水产品中六六六、滴滴涕残留与风险评价

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于2005-2007年夏季采集闽东沿岸生态监控区68个经济水产品样品,用气相色谱法测定其中的六六六(BHCs)、滴滴涕(DDTs)的残留量,并对其残留水平、分布趋势和组成特征,以及污染现状、食用安全和人体健康风险进行探讨与评价.结果表明:贝类、虾类、蟹类和鱼类的BHCs的残留范围分别为未检出1.53μg/kg,未检出0.830μg/kg,未检出1.21μg/kg、未检出23.5μg/kg(湿重),DDTs的残留范围分另4为0.184-66.9μg/kg、未检出2.87μg/kg、8.04-126μg/kg、0.891-310μg/kg(湿重)。BHCs污染指数均小于0.5,未受到BHCs的污染;71.2%的样品DDTs的污染指数在0.581-31.0之间,不同程度受到DDTs的污染.与国内外其它海域相比,闽东沿岸生态监控区经济水产品中BHCs残留量处于较低水平,而DDTs残留量处于国内邻近海域中等水平、亚太等国外海域较高平水.贝类和鱼类的p,p'-DDT的含量较高,p,p'-DDT／DDTs平均含量比分别为43.8％和49.1％,推测有新的DDTs类污染物输入。闽东沿岸生态监控区经济水产品中BHCs、DDTs的残留量符合我国的无公害水产品质量安全标准,低于欧盟、美国、日本的食品安全限量;参照美国环保局(US EPA,2000)推荐的危害参考剂量RfD和可疑化学物质致癌斜率因子的接触风险指数ERI和致癌风险指数CRI分析表明,闽东沿岸生态监控区经济水产品消费引起的BHCs、DDTs的接触风险和潜在致癌风险均为可接受风险。

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来源
《第三届全国现代生态渔业可持续发展交流研讨会》|2011年|165-175|共11页
会议地点成都
作者
叶玫; 阮金山; 钟硕良; 董黎明; 罗冬莲; 余颖; 李秀珠;
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作者单位

中国鱼类学会;

中国水利技术信息中心;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类水产制品的标准与检验;
关键词
经济水产品; 农药残留; 风险评估;

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