洋槐蜜中多酚类化合物提取方法及提取物种类研究

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摘要

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第一章 引言

1．1 蜂蜜的介绍

1．2 蜂蜜功能活性的研究

1．2．1 蜂蜜的抑菌作用

1．2．2 蜂蜜的抗氧化作用

1．2．3 蜂蜜的血糖调节作用

1．2．4 蜂蜜的胃肠道调节作用

1．3 蜂蜜中多酚类化合物

1．3．1 酚酸类化合物

1．3．2 黄酮类化合物

1．4 蜂蜜中多酚类化合物提取分析方法

1．4．1 溶剂提取法

1．4．2 树脂提取法

1．4．3 固相萃取法(SPE法)

1．4．4 其他类型提取法

1．5 中国蜂蜜的质量现状

1．6 论文的研究意义

1．7 论文的主要内容

第二章 大孔树脂提取蜂蜜多酚类化合物的研究

2．1 材料与方法

2．1．1 材料与试剂

2．1．2 仪器与设备

2．1．3 方法

2．2 结果与分析

2．2．1 大孔树脂对多酚类化合物吸附率的测定结果

2．2．2 大孔树脂对多酚类化合物回收率的测定结果

2．2．3 大孔树脂吸附多酚类化合物的动力学特性

2．3 本章小结

第三章 固相萃取柱提取洋槐蜜中多酚类化合物的研究

3．1 材料与方法

3．1．1 材料与试剂

3．1．2 仪器与设备

3．1．3 方法

3．2 结果与分析

3．2．1 模拟蜂蜜溶液中多酚类化合物在不同固相萃取柱中的回收率

3．2．2 洋槐蜜中多酚类化合物的鉴定

3．2．3 不同固相萃取柱提取洋槐蜜中多酚类化合物的分析

3．3 本章小结

第四章 洋槐蜜样品中多酚类化合物及其指纹图谱构建

4．1 材料与方法

4．1．1 材料与试剂

4．1．2 仪器与设备

4．1．3 方法

4．2 结果与分析

4．2．1 洋槐蜜样品中多酚类化合物的分析

4．2．2 指纹图谱的构建

4．3 本章小结

第五章 市售洋槐蜜中多酚类化合物及其抗氧化活性研究

5．1 材料与方法

5．1．1 材料与试剂

5．1．2 仪器与设备

5．1．3 方法

5．2 结果与分析

5．2．1 总酚和总黄酮标准曲线的制作

5．2．2 市售洋槐蜜总酚和总黄酮含量的测定

5．2．3 市售洋槐蜜抗氧化能力的测定

5．2．4 市售洋槐蜜多酚类化合物分析

5．3 本章小结

第六章 全文总结

参考文献

致谢

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