绿色工艺制备生物柴油探索——废油脂酶法制备生物柴油研究

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前言

第一章文献综述

1.1废油脂的现状

1.1.1废油脂的来源、性状及危害

1.1.2废油脂的再生和利用

1.1.3废油脂生产生物柴油的可行性

1.2脂肪酶概述

1.2.1脂肪酶的固定化

1.2.2脂肪酶促酯交换反应的催化机理

1.2.3用于制备生物柴油脂肪酶的筛选

1.3生物柴油概述

1.3.1生物柴油发展简史

1.3.2生物柴油的优缺点

1.3.3生物柴油的生产方法

1.3.4生物柴油的生产和应用概况

1.4废油脂制备生物柴油的研究情况

1.4.1酸催化法制备生物柴油

1.4.2碱催化法制备生物柴油

1.4.3生物酶法制备生物柴油

1.5存在问题

第二章油脂高温煎炸质变过程的研究

2.1材料与方法

2.2结果与分析

2.2.1油脂煎炸过程的感官分析

2.2.2油脂煎炸过程理化指标的变化

2.2.3油脂煎炸过程理化指标之间的相关分析

2.2.4煎炸前后油脂中各脂肪酸组成的变化

2.3讨论

2.4 小结

第三章废油脂化学法制备生物柴油工艺研究

3.1材料与方法

3.2结果与分析

3.2.1酯化预处理的单因素实验

3.2.2废油脂酯化预处理工艺的优化

3.2.3碱催化酯交换制备生物柴油

3.3 讨论

3.4小结

第四章废油脂酶法制备生物柴油工艺研究

4.1魔芋葡甘聚糖固定化脂肪酶工艺研究

4.1.1材料与方法

4.1.2结果与分析

4.1.3讨论

4.1.4小结

4.2固定化酶催化制备生物柴油工艺研究

4.2.1材料与方法

4.2.2结果与分析

4.2.3讨论

4.2.4小结

第五章讨论与结论

5.1酶法和化学法制备生物柴油的对比讨论

5.2结论

5.3展望

致谢

参考文献

个人简介

博士生期间发表的学术论文、专著、重要科研成果（2000-2003）：

博士生期间发表的学术论文、专著、重要科研成果（2005-2007）：