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目录
第 1 章 绪论
1.1 研究背景及研究意义
1.2 国内外研究综述
1.3 研究内容和研究目标
1.4 研究目的
1.5 研究方法
第 2 章 美食旅游的概念及特点
2.1 美食旅游的概念
2.2 美食旅游的功能
2.3 美食旅游的特点
第 3 章 海南美食旅游资源形成背景
3.1 自然条件
3.2 人文条件
3.3 经济条件
第 4 章 海南美食旅游资源概况
4.1 海南美食旅游资源构成
4.2 海南美食旅游资源特点
第 5 章 海南美食旅游开发现状
5.1 海南美食旅游开发现状
5.2 海南美食旅游客源构成
第 6 章 海南美食旅游调查分析
6.1 客源基本信息分析
6.2 游客出游动机分析
6.3 游客对海南美食的态度分析
6.4 海南美食旅游市场宣传分析
6.5 游客美食旅游质量影响因素与满意度分析
6.6 海南美食旅游综合评价
第 7 章 海南美食旅游开发构想
7.1 海南美食旅游市场定位
7.2 海南美食旅游开发原则
7.3 海南美食旅游开发策略
7.4 开发模式
参考文献
附录一
致谢
