1 文献综述
1.1 金荞麦的生物学特性及栽培方法
1.2 金荞麦药用价值及保健价值
1.3 金荞麦的开发及利用前景
1.4 食品添加剂的种类
1.5 急性毒理实验的特性及方法
1.6 黄曲霉毒素的特性及种类
1.7 本研究的意义
2 材料与方法
2.1 实验材料
2.2 实验仪器及试剂
2.3 实验方法
3 结果与分析
3.1 金荞麦叶发酵茶粉咀嚼片
3.2 急性毒理实验
3.3 常见荞麦食品黄曲霉毒素含量测定
4 讨论
4.1 金荞麦叶茶咀嚼片的制备工艺
4.2 金荞麦叶发酵茶急性毒理
4.3 荞麦食品黄曲霉毒素
5 结论
参考文献
附录
附录1 金荞麦叶发酵茶急性毒理实验预实验生理观察
附录2 金荞麦叶发酵茶急性毒理实验正式实验生理观察
项目经费支持
致谢
攻读硕士学位期间发表的论文
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