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河北省蔬菜产业现状及其发展策略研究

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目录

文摘

英文文摘

1 前言

1.1 研究的目的、意义

1.2 国内外研究现状

2 研究方法与内容

2.1 研究内容

2.1.1 分析河北省蔬菜产业发展优势及现状

2.1.2 分析河北省蔬菜产业发展制约因素

2.1.3 从调整方向、发展重点、优势区域布局、设施蔬菜生产、蔬菜业农民合作经济组织、蔬菜加工企业等方面提出促进河北省蔬菜产业提档升级的发展策略和针对性建议

2.2 研究方法

2.2.1 查阅文献

2.2.2 调查选点

2.2.3 调查方法

3 河北省蔬菜产业现状

3.1 蔬菜产业在河北省农业生产中的地位

3.1.1 蔬菜产值在我省种植业中所占比重不断提高

3.1.2 种植效益显著,成为农民增收的重要渠道

3.1.3 销售渠道畅通,我省成为全国蔬菜外销大省

3.1.4 蔬菜产业覆盖面广,成为吸纳劳动力最多的产业

3.2 河北省蔬菜产业发展优势

3.2.1 环境优势

3.2.2 区位优势

3.2.3 规模优势

3.2.4 市场优势

3.3 河北省蔬菜产业发展成就

3.3.1 规模总量居全国前列

3.3.2 生产技术不断提高

3.3.3 产品质量安全水平不断提高

3.3.4 产业化经营快速发展

3.3.5 新兴蔬菜产业健康发展

3.4 河北省设施蔬菜发展情况

3.4.1 设施蔬菜的类型、规模及分布情况

3.4.2 设施蔬菜种植茬口及效益情况

3.5 河北省蔬菜优势区域布局情况

3.5.1 冀东冬春日光温室瓜菜优先示范带

3.5.2 冀中冬春棚室蔬菜优先示范带

3.5.3 冀北坝上夏秋露地蔬菜优先示范带

3.5.4 冀南春秋大中小拱棚蔬菜优先示范带

3.6 河北省蔬菜加工情况

3.6.1 新鲜、冷冻菜

3.6.2 腌渍菜

3.6.3 罐装菜

3.6.4 干制品

3.6.5 汁、油等深加工系列

3.7 河北省蔬菜出口情况

3.8 河北省蔬菜专业合作经济组织发展情况

3.8.1 河北省蔬菜业农民专业合作经济组织发展情况

3.8.2 河北省蔬菜专业合作组织发挥的作用

4 河北省蔬菜产业发展制约因素

4.1 对蔬菜产业的投入不足

4.1.1 对蔬菜生产基地建设投入不足

4.1.2 对蔬菜“三品一标”认证缺乏支持

4.1.3 对扩大出口支持不足

4.2 标准化生产基地建设有待加强

4.2.1 冬春设施蔬菜生产能力仍需进一步加强

4.2.2 缺乏规模化程度高、带动能力强的蔬菜标准化示范园区

4.2.3 蔬菜设施急需优化改造

4.2.4 基地基础设施建设有待完善

4.2.5 蔬菜标准化生产水平有待提高

4.2.6 蔬菜质量安全监管需要加强

4.3 “三品一标”蔬菜产品在京津超市等中高端市场的占有率低

4.3.1 无公害蔬菜产地认定和产品认证

4.3.2 绿色食品蔬菜认证

4.3.3 有机食品蔬菜认证

4.3.4 农产品地理标志登记

4.4 蔬菜组织化及产业化水平有待提高

4.4.1 全省蔬菜专业合作社总体上还处于起步阶段

4.4.2 蔬菜加工配送龙头企业少

4.4.3 出口能力差

4.4.4 市场流通体系建设薄弱

4.5 蔬菜品牌化销售意识差,缺少知名品牌

5 河北省蔬菜产业发展对策及政策性建议

5.1 发展思路和规划目标

5.2 调整方向

5.2.1 优化区域布局,实现规模和市场新突破

5.2.2 优化品种结构,实现良种引进、繁育、推广新突破

5.2.3 优化种植方式,实现良种良法结合新突破

5.2.4 优化设施结构,实现设施蔬菜新突破

5.2.5 优化产品质量,实现安全水平新突破

5.3 发展策略

5.3.1 实行标准化生产,提升蔬菜质量安全水平

5.3.2 改善基础设施条件,增强综合生产能力

5.3.3 实施蔬菜品种更新工程,推进集约化育苗发展

5.3.4 加快专业合作组织建设,提高菜农组织化程度

5.3.5 实施蔬菜品牌战略,提高中高端市场占有率

5.3.6 推进蔬菜产业化进程,提高产业整体效益

5.4 河北省蔬菜产业健康快速发展的保障措施

5.4.1 加强领导,形成合力

5.4.2 政策扶持,提供保障

5.4.3 依靠科技,加强培训

5.4.4 增加投入,防范风险

5.4.5 信息服务,强化功能

5.5 加快河北省蔬菜产业发展的政策性建议

5.5.1 建立应对突发蔬菜灾情和市场供应的应急处理机制

5.5.2 对蔬菜生产者进行直补

5.5.3 确立科研专项向蔬菜产业倾斜政策

5.5.4 推广实施蔬菜保险制度

5.5.5 建议农业部加强蔬菜标准园创建投入力度,争取在项目资金上向蔬菜倾斜

5.5.6 推进蔬菜加工企业发展的建议

参考文献

作者简历

致谢

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摘要

蔬菜产业是近年来河北省种植业中农民自主投入比较多、经济效益较高、发展速度最快的新兴产业之一,并已经成为河北省种植业的第一大产业,成为农业增效,农民增收的主渠道之一。本文从河北省蔬菜产业现状入手,全面分析了本省蔬菜产业在生产现状、区域布局、加工出口和蔬菜业经济合作组织发展中存在的问题。本研究对河北省蔬菜产业发展和行政部门科学决策具有重要参考价值。
   本研究采用问卷调查、农户访谈等调查研究方法,结合查阅大量资料数据和亲身参与河北省蔬菜生产管理和推广生产技术的实际经验,对河北省蔬菜产业发展现状及影响因素进行深入分析。
   研究结果表明:河北省蔬菜产业经过十几年的快速发展,规模总量持续增加,区域布局日趋合理,质量水平不断提高,各方面取得了显著成效。但与发达省份和城乡居民生活水平日益提高的要求相比,河北省蔬菜生产设施规格不规范,深冬设施生产比例有待提高:产品结构不合理,国内中高档市场和国外市场占有率低;市场体系不完善,组织化程度低,整体效益不高。
   针对这些问题,提出通过优化区域布局、优化品种结构、优化种植方式、优化设施结构、优化产品质量等作为蔬菜产业发展重点调整方向,通过实行标准化生产、改善基础设施建设、加强蔬菜品种更新、加快专业合作社建设、实施蔬菜品牌战略、推进产业化进程等作为重点发展策略,以蔬菜产业示范县建设为契机,推进我省蔬菜产业上档升级。

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