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论文说明:缩略词表
1 前言
2 文献综述
2.1 运动性疲劳的研究进展
2.1.1 运动性疲劳的概念
2.1.2 运动性疲劳的产生机制
2.1.3 运动性疲劳的其他学说——自由基损伤学说
2.2 补充抗氧化剂的意义
2.3 茶多酚与运动性疲劳
2.3.1 茶多酚的理化性质
2.3.2 茶多酚的抗氧化作用
2.3.3 茶多酚对有氧运动的影响
2.3.4 茶多酚调节脂质代谢的作用
2.3.5 茶多酚清除自由基的作用
2.4 茶多酚的其他作用
2.4.1 茶多酚的减肥作用
2.4.2 茶多酚的抗肿瘤作用
2.4.3 茶多酚的抗辐射作用
2.4.4 茶多酚的抗菌和抗病毒作用
2.4.5 茶多酚对心血管系统的影响
2.5 维生素C的抗氧化作用
2.5.1 维生素
2.5.2 维生素C的理化性质
2.5.3 维生素C的吸收转运和代谢
2.5.4 维生素C的抗氧化作用及其机制
2.5.5 维生素C与运动能力
2.5.6 维生素C的其他作用
2.6 茶多酚和维生素C的协同作用
3 茶多酚、维生素C联合对运动小鼠抗氧化及其抗疲劳的实验研究
3.1 实验材料与方法
3.1.1 实验材料
3.1.2 实验动物与分组饲养
3.1.3 运动模型
3.1.4 实验取样
3.1.5 检测指标
3.1.6 实验指标测定方法
3.1.7 数据统计学处理方法
3.2 测试的实验结果
3.2.1 各组小鼠的体重
3.2.2 各组小鼠的力竭游泳时间
3.2.3 各小组小鼠力竭游泳后血中血红蛋白的含量
3.2.4 各组小鼠力竭游泳后血中血糖的含量
3.2.5 各组小鼠力竭游泳时血尿素氮的变化
3.2.6 各组小鼠力竭游泳后肝脏中超氧化物歧化酶的含量
3.2.7 各小鼠力竭游泳后肝脏中丙二醛的含量
3.2.8 小鼠力竭游泳后肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的含量
3.3 分析与讨论
3.3.1 各组小鼠的体重的比较分析
3.3.2 补充维生素C、茶多酚对力竭小鼠游泳时间的影响
3.3.3 补充茶多酚、维生素C对血红蛋白的影响
3.3.4 补充茶多酚、维生素C对血糖的影响
3.3.5 补充茶多酚、维生素C对血液中血尿素氮的影响
3.3.6 补充茶多酚、维生素C对力竭游泳小鼠肝组织中SOD含量的影响
3.3.7 补充茶多酚、维生素C对力竭游泳小鼠肝组织中MDA含量的影响
3.3.8 补充茶多酚、维生素C对力竭游泳小鼠肝脏中GSH-PX含量的影响
结论
总结与展望
参考文献
致谢
