声明
摘要
1 引言
1．1 西瓜育种的研究进展
1．2 西瓜瓤色的研究进展
1．3 西瓜中类萝卜素的研究进展
1．3．1 西瓜中番茄红素的研究进展
1．3．2 西瓜中β-胡萝卜素的研究进展
1．4 西瓜果实中重要类胡萝卜素的理化特性
1．4．1 番茄红素的理化特性
1．4．2 β-胡萝卜素的理化特性
1．5 番茄红素和β-胡萝卜素的测定方法
1．6 番茄红素和β-胡萝卜素的代谢途径
1．7 番茄红素和β-胡萝卜素代谢关键酶基因的研究进展
1．7．1 PSY基因的研究进展
1．7．2 PDS基因和ZDS基因的研究进展
1．7．3 CRTISO基因的研究进展
1．7．4 LCYB基因的研究进展
1．7．5 NCED基因的研究进展
1．8 本研究的目的意义
1．9 本研究的内容与技术路线
2 材料与方法
2．1 试验材料
2．2 试验试剂及耗材
2．3 试验仪器与设备
2．4 田间试验与方法
2．4．1 试验时间与地点
2．4．2 田间试验设计
2．4．3 田间定植与管理
2．4．4 样品采集
2．5 番茄红素和β-胡萝卜素的分析方法
2．5．1 番茄红素和β-胡萝卜素提取
2．5．2 番茄红素和β-胡萝卜素的测定
2．6 分子试验与方法
2．6．1 分子试验设计
2．6．2 试验方法
2．7 数据分析方法
3 结果分析
3．1 果实发育过程中的瓤色变化
3．2 西瓜果实番茄红素和β-胡萝卜素含量分析
3．2．1 番茄红素和β-胡萝卜素的高效液相色谱图
3．2．2 番茄红素和β-胡萝卜素的积累
3．3 番茄红素和β-胡萝卜素代谢途径中关键酶基因的表达量
3．3．1 PSY1基因表达量的变化
3．3．2 PSY2基因表达量的变化
3．3．3 PDS基因表达量的变化
3．3．4 ZDS基因表达量的变化
3．3．5 CRTISO基因表达量的变化
3．3．6 LCYB基因表达量的变化
3．3．7 NCED1基因表达量的变化
3．3．8 NCED7基因表达量的变化
3．4 色素积累与代谢关键酶基因表达量的分析
3．4．1 番茄红素积累与关键酶基因表达量的分析
3．4．2 β-胡萝卜素积累与关键酶基因表达量的分析
4 讨论
4．1 PDS基因和ZDS基因在不同作物中的表达
4．2 白色组织中缺乏类胡萝卜素的原因
4．3 影响类胡萝卜素代谢途径的其他因素
5 结论
致谢
参考文献
附录
攻读硕士学位期间发表的学术论文
