孝感都市农业发展特色的调查与研究——以孝感麻糖为研究个案

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20世纪90年代以来，随着农业现代化进程和城市发展的加快，都市农业在我国部分城市陆续出现，这让都市农业在城市中逐渐形成并快速发展。麻糖作为孝感的地方特产，经过多年的发展，已经形成了独特的风味、较高的知名度和一定的产业规模，具备了做大做强的基础。但是孝感麻糖的小企业比较多，营业额低，味道比较单一等问题阻碍了孝感麻糖的发展。作为孝感的地方特色产业，麻糖有着千年历史渊源和三十多年的工业生产经验，大力发展麻糖产业，既是将品牌与资源有效结合的最佳途径，也是推动都市农业特色化的重要选择。

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作者
胡惠;
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作者单位

华中师范大学;

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授予单位华中师范大学;
学科农村与区域发展·农村文化
授予学位硕士
导师姓名孙正国;
年度 2012
页码
总页数
原文格式 PDF
正文语种中文
中图分类地方农业经济;
关键词
都市农业; 孝感麻糖; 特色产业; 区域发展;

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