声明
第1章 绪论
1.1 研究背景与研究意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意义
1.2 相关理论与文献综述
1.2.1 运营管理改进研究
1.2.2 服务质量与水平研究
1.3 研究思路与技术路线
1.3.1 研究思路
1.3.2 技术路线
第2章 湖南中瀚假日国际大酒店客房运作管理现状分析
2.1 酒店及其酒店业概况
2.1.1 湖南中瀚假日国际大酒店概况
2.1.2 酒店业客房总体概况
2.2 湖南中瀚假日国际大酒店的客房运营现状
2.3 湖南中瀚假日国际大酒店管理问题及成因分析
2.3.1 湖南中瀚假日国际大酒店管理问题
2.3.2 湖南中瀚假日国际大酒店管理成因
第3章 湖南中瀚假日国际大酒店客房运作管理改进方案
3.1 酒店客房运作管理改进方案设计思路与原则
3.1.1 酒店客房运作管理改进方案设计思路
3.1.2 酒店客房运作管理改进方案设计目的
3.1.3 酒店客房运作管理改进方案设计原则
3.2 湖南中瀚假日国际大酒店客房运作管理改进方案设计目标
3.3 湖南中瀚假日国际大酒店客房运作管理改进设计方案
3.3.1 酒店客房服务流程管理改进方案
3.3.2 酒店客房服务质量管理改进方案
3.3.3 酒店客房内部服务管控改进方案
3.3.4 酒店客房物资管理改进方案
3.3.5 酒店企业文化管理改进方案
第4章 客房运作管理改进体系实施及效果评价
4.1 客房运作管理改进体系实施保障措施
4.1.1 加强客房个性化体验服务管理
4.1.2 建立酒店客房的分类管理体系
4.1.3 培养高素质客房服务管理团队
4.1.4 规范客房精细化管理及其控制
4.2 客房运作管理改进体系实施效果评价
4.3 客房运作管理改进体系实施管理建议
4.3.1 加强客房服务组织及协调性
4.3.2 构建客房服务水平支持体系
4.3.3 完善智能化的客房服务管理
结论
参考文献
致谢
