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农产品冷链绿色物流评价指标体系的构建与应用

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摘要

1 绪论

1.1 研究的背景与意义

1.1.1 研究的背景

1.1.2 研究的意义

1.2 国内外研究的现状

1.2.1 国外研究的现状

1.2.2 国内研究的现状

1.3 研究的内容与方法

1.3.1 研究的主要内容

1.3.2 研究的方法

1.4 研究的技术路线

2 研究的理论基础

2.1 绿色物流理论

2.1.1 绿色物流的内涵

2.1.2 绿色物流的理论基础

2.1.3 绿色物流的内容和特点

2.2 冷链物流与农产品冷链物流理论

2.2.1 冷链物流的涵义和特性

2.2.2 农产品冷链物流的定义和特点

2.2.3 我国农产品冷链物流的模式

2.3 农产品冷链绿色物流理论

2.3.1 农产品冷链绿色物流的概念

2.3.2 农产品冷链绿色物流发展的驱动力

3 我国农产品冷链绿色物流发展现状研究

3.1 我国农产品冷链绿色物流发展的现状

3.1.1 农产品冷链绿色物流发展现状

3.1.2 冷链物流基础设施设备快速增加

3.1.3 农产品流通过程越来越复杂

3.1.4 绿色消费意识越来越深入

3.1.5 冷链物流标准的制定尚在起步阶段

3.2 我国农产品冷链绿色物流发展存在的问题

3.2.1 冷链物流成本高且设备落后

3.2.2 完整的冷链物流体系尚未构建

3.2.3 第三方冷链物流服务水平不高

3.2.4 冷链物流标准和绿色物流法规缺失

3.2.5 绿色物流意识淡薄且缺乏监管机制

4 农产品冷链绿色物流评价指标体系的构建

4.1 农产品冷链绿色物流的影响因素分析

4.1.1 农产品冷链绿色物流的影响因素分析

4.1.2 农产品冷链绿色物流评价指标的选取

4.2 农产品冷链绿色物流评价指标体系的构建

4.2.1 农产品冷链绿色物流评价指标的处理

4.2.2 农产品冷链绿色物流评价指标体系的构建

5 农产品冷链绿色物流评价指标体系的应用研究

5.1 农产品冷链绿色物流评价方法的选择

5.1.1 层次分析法

5.1.2 数据包络分析法

5.1.3 模糊综合评价法

5.2 农产品冷链绿色物流评价体系的应用

5.2.1 湖南农产品冷链绿色物流发展概况

5.2.2 湖南农产品冷链绿色物流的评价

5.3 农产品冷链绿色物流发展的对策建议

6 结论与展望

6.1 结论

6.2 展望

参考文献

攻读学位期间的主要学术成果

致谢

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摘要

随着我国经济的飞速发展和居民生活水平的提高,农产品的需求量和流通量在逐年递增,人们对农产品品质和安全的要求也越来越高。然而,作为承担农产品储运的农产品冷链物流,在流通环节出现了诸如农产品腐损率高、食品安全问题频发、环境污染严重等问题。因此,在综合考虑经济、社会、环境效益的基础上,大力发展农产品冷链绿色物流,减少流通环节的损耗,提高流通效率,对于保证农产品质量安全,降低农产品冷链物流的成本,实现经济发展与环境的和谐统一具有重要意义。
  本论文以绿色物流和农产品冷链绿色物流等相关理沦为基础,以环境友好、资源节约为目的,针对农产品冷链绿色物流评价指标的选取和评价体系的构建与应用等问题展开了研究。首先,本文借鉴绿色物流和农产品冷链物流相关理论,简要阐述了农产品冷链绿色物流的概念,提出了农产品冷链绿色物流的概念模型;继而,在系统分析我国农产品冷链绿色物流发展现状的基础上,指出了我国农产品冷链绿色物流发展中存在的问题和构建农产品冷链绿色物流评价指标体系的必要性;其次,依据绿色物流的内涵和循环经济“减量化、再利用、资源化”的准则,从内外部环境分析影响农产品冷链绿色物流发展的因素,并按照指标选取的原则,采用频度分析法及专家打分法从影响因素中总结选取出了24个农产品冷链绿色物流评价因了。采用因子分析法对选取出的因子开展综合归类处理,完成了农产品冷链绿色物流评价指标体系的构建。最后,开展应用研究。为了验证已构建的农产品冷链绿色物流评价指标体系的科学性和实用性,本文以湖南农产品冷链绿色物流评价为例,运用模糊综合评价法建模,对湖南农产品冷链绿色物流发展水平进行了评估。同时,分析评价结果并对评价结果所反映出的问题从政府规划、技术改进等多个方面提出了相应的改进对策。
  本论文研究成果可以用于帮助政府制定产业发展政策和规划,及时发现本地区农产品冷链绿色物流发展中存在的问题并给予修正;也可以为农产品冷链物流企业制定绿色发展战略提供依据,促进农产品冷链绿色物流的科学可持续发展。

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