首页> 中文学位 >农户对农药残留认知的影响因素研究
【6h】

农户对农药残留认知的影响因素研究

代理获取

目录

文摘

英文文摘

论文说明:图表目录、主要英文缩略语表

第一章 绪论

1.1 问题的提出

1.1.1 选题背景

1.1.2 研究目的

1.2 研究方法与论文框架

1.2.1 研究方法

1.2.2 论文结构

1.2.3 分析框架

1.3 可能的创新与不足

1.3.1 可能的创新

1.3.2 主要的不足

第二章 文献综述

2.1 农药残留与农产品质的安全

2.2 农药残留与农产品出口

2.3 农户对农药残留认知的研究

2.3.1 对农药残留超标危害性的认知

2.3.2 对农药残留影响农产品安全的认知

2.3.3 对减少农药残留量所要求的规范施药方法的认知

2.4 影响农户农药残留认知的主要因素

2.4.1 地域因素

2.4.2 性别和年龄因素

2.4.3 文化程度因素

2.4.4 农产品用途的因素

2.4.5 外部环境因素

2.5 简要的文献评述

2.6 本章小结

第三章 相关理论回顾和主要观点

3.1 主要概念的界定

3.1.1 农户与分散农户

3.1.2 农药使用与农药残留

3.1.3 认知与农户的农药残留认知

3.2 基本理论与主要观点

3.2.1 农民行为理论

3.2.2 农民经济理论

3.3 我国学者对农户认知的理论研究

3.3.1 农民采用技术的心理

3.3.2 农民对待农业科技的心理

3.3.3 农业产业结构调整中的农民心理

3.3.4 农民对待环境恶化的态度

3.4 本章小结

第四章 实证分析的方案设计与描述性研究

4.1 调查方法与数据来源

4.1.1 问卷设计

4.1.2 地点选择与采样方法

4.1.3 农户选择与答卷方式

4.1.4 调查组织

4.2 受访农户的基本特征

4.3 农户对农药残留认知的描述性分析

4.3.1 农药残留的认知

4.3.2 农药残留影响农产品安全的认知

4.3.3 安全间隔期的认知

4.4 不同背景的农户对农药残留认知的比较

4.4.1 不同地域的比较

4.4.2 不同性别的比较

4.5 本章小结

第五章 农户认知影响因素的实证研究

5.1 研究假设及模型选择

5.2 模型拟合

5.3 模型路径分析及研究结果

5.4 本章小结

第六章 研究结论、政策含义与未来展望

6.1 研究结论

6.2 政策含义

6.3 研究展望

致谢

参考文献

附录1:作者在攻读硕士学位期间发表的论文

附录2:农户农药施用行为调查问卷

展开▼

摘要

农药残留最大限量标准是农产品国际贸易领域最重要的技术性贸易壁垒(TBT)之一,既是国家间贸易保护主要的技术工具,也是技术进步与人类文明进步的重要表现。“入世”以来,我国约有90%的农产品遭受到技术性贸易壁垒的影响,占TBT所致六大出口行业总损失的50%以上。进入新世纪以来,我国农产品出口额在对外贸易出口额中的比重逐年下滑,而且自2003年来我国农产品出口贸易一直保持逆差的格局。这一格局的形成固然是由平衡国内农产品需求等多种因素所诱发,但不可否认的是我国农产品农药残留超标,难以跨越国外技术性贸易壁垒是导致逆差的重要原因。出口农产品质的安全问题不仅关乎着我国农产品出口贸易的国际形象,而且对于扩大我国农民的就业与农民收入,对推动农业生产转型的意义深远。因此,提升出口农产品质的安全已迫在眉睫。
   农药残留的形成固然与农药本身的质量与特性等密切有关,但与农户对农药残留的认知以及由此产生的农药施用行为有着直接的关系。基于在目前技术条件下人类所面临的农药使用难以取舍的困境,准确把握农药残留产生的规律性,通过有效途径减少农户的人为因素尤其是规范农户的农药施用行为,就成为降低农药残留最现实、最有效的实现路径。因此,以分散农户为视角,探究分散农户对农药残留的认知以及影响其认知水平的主要因素,在源头上寻求降低农药残留、保障农产品质安全的具体对策是具有基础性、关键性作用的重要课题。
   本文以江苏省3个地区的6个县(区)的241个分散农户为案例,并在国内此领域首次引入结构方程模型,就农户对农药残留的认知及其影响因素做了深入的分析,得出了诸多有意义的结论:
   (1)分散农户是农药施用的主体,其对农药残留的认知方面具有复杂特性。统计性分析发现,农户对安全间隔期的认知比较高,但对农药残留的内涵与农药残留影响农产品安全的认知尚不足。结果还表明,绝大多数农户没有接受过农药基础知识的培训,主要靠生产经验积累农药知识和施药技术,由于个体施药经验的差异而导致了农户对农药残留认知的千差万别。
   (2)不同地区的农户对农药残留的认知水平上表现出较大的差异性。总体格局是苏南、苏中和苏北地区农户对农药残留的认知程度逐步下降,与三个地区的经济社会发展的层次基本一致。
   (3)本文应用结构方程模型,分析了影响农户农药残留认知的主要因素。结果显示,农户的自身特征、农药培训与对粮食安全性的认识均对农户的农药残留认知具有显著的正向影响,且上述三个潜变量对农户农药残留认知的影响作用由大到小分别为:农户的自身特征因素、农药培训因素、及对粮食安全性的认识因素。具体说来,地区、性别、年龄、受教育年限、农药培训、对自种粮食安全性的担忧、是否会食用自种粮食等7个方面因素均不同程度地影响分散农户的农药残留认知。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
代理获取

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号