中华绒螯蟹主要致敏原的分离纯化与免疫学鉴定

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第一章 绪论

1.1 食物过敏与食物过敏原

1.1.1 食物过敏

1.1.2 食物过敏原

1.2 蟹过敏原的研究概况

1.2.1 国外研究进展

1.2.2 国内研究进展

1.3 本论文研究意义

1.4 本研究主要研究内容和路线

第二章 蟹致敏蛋白的提取、分离

2.1 前言

2.2 材料与方法

2.2.1 实验仪器

2.2.2 试剂及材料

2.2.3 主要试剂的配制

2.2.4 蟹蛋白粗提液的制备

2.2.5 蟹粗提蛋白浓度的测定

2.2.6 蟹粗提蛋白的SDS—PAGE分析

2.2.7 分子量的测定

2.2.8 Western—blotting分析蟹蛋白粗提液中的主要致敏组分

2.3 结果与讨论

2.3.1 中华绒螯蟹蛋白质的提取与粗提蛋白浓度的测定

2.3.2 蟹粗提蛋白组分的分析

2.3.3 分子量测定的结果

2.3.4 蟹蛋白组分主要、次要过敏原的鉴定

2.3.5 讨论

2.4 本章小结

第三章 蟹过敏蛋白的纯化

3.1 前言

3.2 材料与方法

3.2.1 实验材料

3.2.2 主要试剂的配制

3.2.3 实验方法

3.3 结果与讨论

3.3.1 蟹过敏蛋白的硫酸铵沉淀

3.3.2 蟹过敏蛋白的离子交换层析

3.3.3 蟹过敏蛋白的SephadexG—75 凝胶柱层析

3.4 本章小结

第四章 蟹过敏蛋白的免疫学活性分析

4.1 前言

4.2 材料与方法

4.2.1 材料

4.2.2 ELISA检测试剂配制

4.2.3 实验方法

4.3 结果与讨论

4.3.1 DE—52 层析纯化产物对11 份蟹过敏症患者血清的ELISA检测结果

4.3.2 纯化的蟹过敏蛋白的免疫印迹检测结果

4.3.3 纯化的蟹过敏蛋白的酶联免疫检测结果

4.3.4 讨论

4.4 本章小结

结论与展望

1、结论

2、本文存在的不足与未来展望

致谢

参考文献

附录