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摘 要
Abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 文献综述
1.3 江苏省蚕桑产业的发展现状及问题
1.3.2 江苏省蚕桑产业发展目前面临的局限性
1.4 本文主要研究的内容
1.4.1 研究对象
1.4.2 研究目的
1.4.3 研究方式
第二章 镇江市蚕桑产业发展现状和问题
2.1 引言
2.2 镇江市蚕桑产业的发展现状
2.2.1 生产规模相对缩小
2.2.2 综合经济效益稳中有升
2.2.3 区域布局逐步趋于稳定
2.3 制约蚕桑产业发展的主要问题
2.3.1 蚕桑产业生产效率低下
2.3.2 囿于传统的“养蚕缫丝”观念，多元化利用程度不够
2.3.3 蚕桑产品的市场竞争力较低
2.3.4 蚕桑休闲旅游发展尚在起步
2.3.5 忽视了蚕桑文化对产业发展的重要性
第三章 镇江市蚕桑产业生产效率的分析和建议
3.1 制约蚕桑产业的生产效率的原因分析
3.1.1 客观原因
3.1.2 优质蚕种推广程度不够
3.1.3 难以进行大规模机械化生产
3.1.4 散户较多，产业规模效益不明显
3.2 对镇江市蚕桑产业提高生产效率的思考
3.2.1 优化结构布局，稳定桑园面积
3.2.2 加强种业建设，确保蚕种供应
3.2.3 强化服务指导，提升科技水平
3.2.4 创新工作思路，提升蚕桑产业的效益
第四章 从范围经济的角度谈镇江蚕桑产业的多元化发展
4.1 引言
4.1.1 范围经济的概念
4.1.2 范围经济产生的原因
4.1.3 蚕桑资源多元利用能够实现范围经济的原因
4.1.4 蚕桑资源多元利用的三个层面
4.2 镇江市蚕桑立体种养模式的调研情况
4.2.1 立体种养模式的概念
4.2.2 农户调查情况
4.2.3 调查结论
4.3 桑树的经济效益和发展前景
4.3.1 桑树的经济效益
4.3.2 蚕桑产品的发展前景
4.4 镇江市果桑多元化利用现状——以句容市东方紫酒业公司为例
4.4.2 东方紫酒业有限公司的合作模式
4.4.3 东方紫酒业有限公司经营现状
4.5 镇江市桑叶多元化利用的现状——以丹阳市“桑园圣树”公司为例
4.5.1 “桑园圣树”公司简介
4.5.2 “桑园圣树”对于桑叶的综合利用及经营现状
4.6 总结镇江市蚕桑产业多元化利用的进展和问题
4.6.1.1 初步形成产业规模
4.6.1.2 为周边农户提供就业岗位
4.6.1.3 相关企业有拓展产业链的意识
4.6.2 镇江市蚕桑多元化利用的不足之处
4.6.2.1 关于桑果利用的不足之处
4.6.2.2 关于桑叶利用的不足之处
4.6.2.3 蚕的综合利用模式相对较少
4.7 镇江蚕桑产业综合利用思路
4.7.1 推行科学的桑园立体种养模式
4.7.2 丰富蚕桑产品种类，重视对蚕的综合利用
4.7.3 做好宣传和推广工作
4.7.4 积极推行规模化生产模式
第五章 “三产融合” 以第三产业带动蚕桑产业发展
5.1 引言
5.2 以“第三产业”带动蚕桑产业发展的意义——以旅游业和文化产业为例
5.2.1 以旅游业带动蚕桑产业发展的优势
5.2.2 传承和发扬蚕桑文化的必要性
5.3 镇江市蚕桑休闲旅游的现状——以江心洲农场为例
5.3.1 江心洲蚕桑休闲旅游的现状
5.3.2 镇江市发展蚕桑休闲农业的优势
5.3.2.1 镇江市的交通区位优势
5.3.2.2 镇江市的农业基础优势
5.3.2.3 具有丰富的蚕桑资源
5.3.2.4 政府政策的支持
5.3.3 目前存在的问题
5.3.3.1 宣传力度不够
5.3.3.3 缺少科学合理的规划
5.4 镇江市的蚕桑文化
5.4.1 镇江的蚕桑文化历史
5.4.2 文化保护过程中存在的问题——与“白蛇”文化对比
5.4.3 镇江发展蚕桑文化的优势
5.5 以“第三产业”带动蚕桑产业发展的思路
5.5.1.1 观光休闲模式
5.5.1.2 桑果采摘体验模式
5.5.1.3 产品展示休闲模式
5.5.2 深入挖掘和研究蚕桑文化，构建文化框架
5.5.3 与现有的产业进行联动
5.5.4 建立具有地标性的实体产业
5.5.5 积极进行蚕桑文化的科普和推广
5.5.6 政府部门给予蚕桑发展提供更多政策与资金支持
第六章 蚕桑产业产品的市场调查反馈情况
6.1 研究蚕桑市场的意义
6.2 调查对象
6.3 调查方式
6.4 调查内容
6.4.1 蚕桑产品的普及情况
6.4.2 受访者较感兴趣和不感兴趣的蚕桑产品
6.4.3 对于桑叶的了解情况
6.4.4 对于桑果的态度
6.4.5 对于选择健康食品的价值观
6.4.6 对于保健品的态度
6.4.7 对于蚕丝面膜的评价
6.4.8 对于蚕丝衣物和蚕丝被的评价
6.4.9 对于桑叶面初步了解后的态度
6.4.10 对于桑果加工食品的态度
6.4.11 对于农业观光旅游的态度
6.4.12 关于传承蚕桑文化
6.4.13 其他反馈信息
6.5 调查问卷情况的总结分析
第七章 结论与建议
7.1 结论
7.1.1 推进产学研合作，提高科技水平
7.1.2 推广规模性桑园套种模式，加强蚕桑产品的开发
7.1.3 以多种形式的旅游业带动蚕桑产业发展
7.1.4 传承蚕桑文化，打造镇江品牌蚕桑
7.1.5 加强蚕桑产业推广，拓宽产品销售模式
7.1.6 收集市场反馈情况，调整发展方向
7.2 对镇江未来蚕桑产业的展望
参考文献
附录1
攻读硕士学位期间所发表的学术论文
致谢
江苏科技大学;
