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基于顾客感知价值的民宿服务质量评价研究--以江苏宜兴湖(氵父)篱笆园为例

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目录

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摘要

1绪论

1.1研究背景与问题的提出

1.1.1研究背景

1.1.2问题提出

1.2研究目的与意义

1.2.1研究目的

1.2.2研究意义

1.3研究内容与方法

1.3.1研究内容

1.3.2研究方法

1.4技术路线

1.5创新之处

2相关理论基础与文献综述

2.1相关理论基础

2.1.1顾客感知价值理论

2.1.2服务质量理论

2.2国内外民宿研究综述

2.2.1民宿的定义与特征

2.2.2国外民宿研究综述

2.2.3国内民宿研究综述

2.2.4研究述评

3江苏省民宿发展现状和案例区概况

3.1江苏省民宿发展现状

3.2案例区概况——江苏省湖(汶)篱笆园

4民宿服务质量评价体系构建

4.1研究设计

4.1.1模型构建

4.1.2研究假设

4.1.3问卷设计

4.2调研实施

4.3分析方法

5民宿服务质量评价分析

5.1样本特征与基本旅游信息

5.2信度与效度检验

5.3服务质量的因子分析

5.4民宿服务质量各指标的差距分析

5.4.1服务质量的差距检验

5.4.2服务质量期望与感知的差距分析

5.5服务质量各维度的差距分析

5.6服务质量因素的回归分析

5.7 IPA(重要性——表现程度)分析

5.8游客特征对服务质量因素的方差分析

6研究结论与建议

6.1研究结论

6.2对策建议

6.2.1深入了解游客期望,减少服务质量差距

6.2.3注重乡村性,提高民宿的“乡土味”

6.2.4把握移情性,提升民宿的“人情味”

6.2.5加强民宿宣传营销,完善民宿预订平台

6.3研究不足与展望

6.3.1研究不足

6.3.2研究展望

参考文献

附录

致谢

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摘要

随着体验经济和休闲时代的到来,旅游自由行、自驾游、散客化成为趋势。民宿因其家庭味、人情味、乡土性、体验性等特点越来越受到消费者的青睐,但尽管民宿发展火热,在发展中仍存在不少问题,尤其是服务质量水平不能满足旅游者的高需求。 基于游客个性化需求,民宿不仅仅是简单地提供住宿空间,而是致力于通过个性化服务,提供带有人情味的体验产品,因此,服务质量变得越来越重要。民宿是如今的旅游热点,但目前国内学术界对民宿的研究还处于初级阶段,尤其在服务质量研究这一方面存在空缺。国内民宿整体上处于初级发展阶段,就江苏省而言,虽然地处长三角,民宿发展火热,市场前景广阔,但在规范经营、保障游客权益方面亟待加强。在此情况下,如何提高民宿服务质量、引导和规范民宿的发展成为需要关注的问题。 基于以上问题,本研究从顾客感知价值角度对民宿服务质量进行研究,并选取江苏宜兴湖汉镇篱笆园为实证研究对象,基于游客感知角度,以顾客感知价值理论、服务质量差距模型、SERVQUAL评价模型为理论基础,采用文献归纳、专家访谈、问卷调查和相关数理统计方法,根据民宿服务特点调整服务质量差距模型和SERVQUAL量表,结合专家访谈结果,构建民宿服务质量评价体系,从游客对服务的期望与感知出发,分析服务质量差距,对民宿服务质量进行评价。 研究结果表明,游客对民宿服务质量的期望与感知之间存在显著的差异。利用SPSS20.0对数据进行因子分析,得出了民宿服务质量的6个影响因子,分别为:有形性、保证性、移情性、可靠性、乡村性、响应性,其中服务质量差距最大的是乡村性。通过回归分析表明各因素对民宿服务质量都有显著性影响,且影响程度不同,影响程度最高的是有形性,影响程度最低的是响应性。通过单因素方差分析,发现游客对于民宿服务质量的感知存在个体差异;通过IPA分析,确定了各因素的改进次序。最后,基于研究分析与结论,为提升民宿服务质量提出了相关建议:(1)深入了解游客期望,减少服务质量差距;(2)加强硬件服务设施建设,突显个性特征;(3)注重乡村性,提高民宿的“乡土味”;(4)加大社区融合,提升民宿的“人情味”;(5)加强民宿宣传营销,完善民宿预定平台。

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