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摘要
第一章 文献综述
1 斑玉蕈概述
1．1 斑玉蕈的分类地位
1．2 斑玉蕈的生物学特性
2 皂苷的研究现状
2．1 皂苷的生物合成
2．2 皂苷对食用菌生长发育的作用
3 食用菌的抗氧化酶系统的研究进展
3．1 食用菌抗氧化酶种类及功能
3．2 食用菌自身因素对于抗氧化酶活性的影响
3．3 外界环境对于抗氧化酶活性的影响
4 食用菌中荧光定量PCR技术应用的研究进展
4．1 荧光定量PCR技术
5 本研究选题依据及主要内容
第二章 斑玉蕈不同培养时间皂苷含量及抗氧化酶酶活性分析
1 材料与方法
1．1 供试菌株
1．2 化学试剂
1．3 仪器与设备
2 实验方法
2．1 斑玉蕈菌丝体的培养
2．2 斑玉蕈菌丝生长速度的测定
2．3 皂苷含量的测定
2．4 抗氧化酶系统相关酶活性的测定方法
3 实验结果
3．1 不同菌株的生长速度
3．2 皂苷含量的测定
3．3 不同的培养时间菌丝体SOD酶活性的测定
3．4 不同培养时间菌丝体CAT酶活性的测定
3．5 不同培养时间菌丝体MDA含量的测定
3．6 不同培养时间菌丝体超氧阴离子的含量测定
3．7 皂苷含量与抗氧化酶的相关性分析
4 分析与讨论
第三章 外源皂苷对斑玉蕈菌丝体皂苷合成及抗氧化酶活性的影响
第一节 外源皂苷对菌丝体皂苷含量及抗氧化酶活性的影响
1 材料与方法
2 实验方法
3 实验结果
4 分析与讨论
第二节 外源皂苷对菌丝体鲨烯合酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶基因表达量的影响
1 材料与方法
2 实验方法
3 结果与分析
4 分析与讨论
第四章 栽培料不同培养时期菌丝体皂苷含量及抗氧化酶活性分析
1 材料与方法
1．1 供试材料
1．2 化学试剂
1．3 仪器与设备
2 实验方法
2．1 斑玉蕈栽培料菌丝的选取
2．2 皂苷含量的测定
2．3 抗氢化酶活性的测定
3 实验结果
3．1 不同培养时间栽培料菌丝皂苷含量的变化
3．2 搔菌后不同培养时期栽培料菌丝体皂苷含量的变化
3．3 搔菌后不同培养时期栽培料菌丝体SOD酶活性的变化
3．4 搔菌后不同培养时期栽培料菌丝体CAT酶活性的变化
3．5 搔菌后不同培养时期栽培料菌丝体超氧阴离子含量的变化
3．6 搔菌后不同培养时期栽培料菌丝体MDA含量的变化
4 分析与讨论
第五章 全文总结
附录
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间发表的学术论文
